12月26日从省农业发展中心获悉，凭据“湖北智慧畜牧兽医+”系十足计，预计我省生猪定点屠宰企业生猪屠宰量将超过汗青最高年份2023年的1463.8万头，初次突破1500万头大关，创汗青新高。这意味着，湖北“调猪”向“调肉”转变的格局在加快形成，生猪产业链、价值链不休延长。
生猪屠宰是衔接养殖和消费的沉要环节。持久以来，我省生猪屠宰企业存在集中度不高、块头幼、数量多、尺度低等结构性矛盾，亟须加大调结构、壮龙头、优产能的力度，着力构建生猪屠宰行业尺度化屠宰、精湛化加工、冷链化配送、品牌化营销、产加销融合等新型行业发展新格局，实现生猪当场屠宰加工与生猪产业从“调猪”向“调肉”的底子性转变。
2025年是我省生猪屠宰企业发展《生猪屠宰质量治理规范》（GMP）达标创建的关键年，全省绝大部吩祗业（除5家国度级生猪屠宰尺度化示范厂免检表）相继进行出产线升级刷新，并接受省级专家组的现场查抄。各级屠宰治理技术支持部门和屠宰企业依照农业村落部的有关要求超前经营、两全铺排、抢抓机缘、排除万难，在积极实现屠宰企业GMP达标验收的前提下，交出喜人成就单。
统计显示，2025年1月1日至12月15日，我省生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1456.8万头，同比增长154.1万头，增幅11.8%；2025年现着实产生猪屠宰企业247家，较上年削减18家，均匀每家企业屠宰生猪5.9万头，较上年增长0.5万头，增幅9.3%。
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