1月19日，国度统计局四川调查总队召开2025年度四川民生调查数据新闻颁布会。记者会上获悉，2025年，全省猪牛羊禽肉总产量666.9万吨，同比增长21.1万吨，增长3.3%，为保险全省畜产品供给安全奠定了坚实的基础。
具体来看，2025年全省生猪出栏6248.0万头，同比增长1.6%；猪肉产量502.0万吨，同比增长4.7%。2025岁暮全省生猪存栏3582.1万头，同比降落1.7%。其中，能繁母猪存栏360.8万头，同比增长0.1%。
生猪产业发展若何 ？据国度统计局四川调查总队村落调查处副处长李洋介绍，2025年省委、省当局高度器沉畜牧业高质量发展，密集采取超常行动，全力以赴推动畜牧业稳产增产，全省生猪产业安稳发展。一是出栏、猪肉产量陆续四个季度正增长。2025年全省生猪出栏6248.0万头，同比增长1.6%，猪肉产量502.0万吨，同比增长4.7%。二是生猪存栏略有降落，能繁母猪存栏维持增长。2025岁暮，全省生猪存栏3582.1万头，同比降落1.7%。其中，能繁母猪存栏360.8万头，同比增长0.1%，能繁母猪存栏量为正常保有量370.0万头的97.5%，持续位于产能调控绿色区域，产能基础牢固。
“当前受供强需弱影响，生猪价值低迷，从需要看，消费驱动不及，四时度作为传统猪肉消费旺季，呈‘旺季不旺’的局面，12月因气温降落缓慢，腌腊和灌肠消费需要开释不及预期，同时，春节功夫相对较晚，也延长了部门集中采购需要，消费端对猪价的支持力杜仔限。”李洋还谈到，从供给看，2025年生猪出栏同比增长，加上出产效能提升，量增长上消费弱，导致生猪价值低迷。
此表，记者还相识到，2025年全省牛出栏301.0万头，同比增长1.1%；牛肉产量39.0万吨，同比增长5.1%。2025岁暮全省牛存栏784.5万头，同比降落2.9%。
2025年全省羊出栏1271.1万只，同比降落15.2%；羊肉产量20.8万吨，同比降落9.4%。2025岁暮全省羊存栏1061.5万只，同比降落9.1%。
2025年全省禽出栏64826.8万只，同比降落7.3%；禽肉产量105.1万吨，同比降落1.1%。2025岁暮全省禽存栏33705.8万只，同比降落15.5%。
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